Hôtel Parador de Verin Hotel Verin
Situé face à la forteresse médiévale de Monterrei, la structure du parador rappelle celle du manoir typiquement galicien, avec une tour centrale crénelée, de magnifiques vues sur le château ainsi qu'une vue panoramique sur Verin et sur les prestigieux vignobles de la Vallée. Quelques unes des chambres de l'hôtel ont vue sur la rafraîchissante piscine et sur les jardins. Le colin à la galicienne, les "filloas" (sorte de crêpe) à la crème parfumées au marc sont de bons exemples de sa gastronomie.